用菠菜汁和面，做了这道劲爽菠菜西红柿鸡蛋面，它不仅颜色好看，而且营养丰富，特别适合孩子，家里的娃儿一个劲的叫好吃好吃，漂亮漂亮！点击图片▲收藏本菜谱劲爽菠菜手擀面图文
承灿妈咪CCM菠菜50克金龙鱼麦芯小麦粉克温水克鸡蛋1个西红柿1个盐2小勺食用油2大勺麻油2大勺葱花1大勺白芝麻1小勺1.将菠菜洗净，切小段放入料理机中。2.加入温水。3.料理机搅拌功能1分钟。4.将菠菜汁，金龙鱼麦芯小麦粉和1小勺盐准备好。5.混合步骤4中所有原料。6.揉成干硬的面团，盖保鲜膜，室温静置2小时。7.用擀面杖将面团擀成2mm厚左右的面皮（我用的是大理石擀面杖，省力哦）。8.擀好的面皮撒一层薄薄的干粉，然后折叠。9.切段。10.将切好的面条散开，撒一层薄薄的干粉，防粘。11.烧一锅开水，煮面条。12.准备好西红柿炒鸡蛋的食材。13.锅中倒入食用油，烧热后倒入打散的蛋液，鸡蛋成型后盛出。14.锅中倒入食用油，油热后倒入西红柿，翻炒均匀，加入1小勺盐炒匀。15.倒入鸡蛋，继续炒匀，约半分钟左右即可出锅。16.煮好的菠菜面拌入麻油。17.倒入炒好的西红柿鸡蛋，撒上葱花。18.再撒点白芝麻，淋少许麻油即可。19.超级喜欢菠菜的颜色。小窍门：1、和面的时候尽可能的干硬一些，这样擀好的面条特别的劲道。2、吃不完的面条可以多撒一些干粉，装保鲜袋，冷冻起来，下次吃的时候无需解冻，直接煮熟就可以。●●●~~By承灿妈咪CCM~~●●●~~菜谱推荐~~手脚冰凉的女生们有救了！懒人福利：10分钟就能搞定的快手主食！排骨/玉米/鸡翅/番茄/四季豆/茄子五花肉/饺子/泡菜/酥糖/蒸菜/鲳鱼摊鸡蛋/蓑衣黄瓜/下饭菜/养颜汤/啤酒鸭更多推荐菜谱……看到这里的朋友，给加个星标吧～加星标步骤如下↓我所有的朋友都是吃货