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龙利鱼焗得很酥软，配上秘制调味汁，吃起来也是又香又甜。
相信我，只要试过一次，你绝对会为它香香嫩嫩的口感疯狂打call！！
干焗龙利鱼
难度：初级
时间：15-30分钟
食材
?主料?
龙利鱼柳g
红黄彩椒各1/4个
葱段少许
蒜瓣少许
姜片少许
?辅料?
生粉1大勺白糖1小勺
花雕酒1小勺香油1小勺
生抽1大勺蚝油1大勺
食用油10ml葱花少许
步骤
1.将龙利鱼柳解冻，斜着切成鱼片。
2.红、黄彩椒切块备用。
3.把大葱切成段，生姜切片，大蒜剥皮备用。
4.接下来我们调制酱汁。往碗里加一大勺生粉、一小勺糖、一小勺花雕酒、一小勺香油、一大勺生抽、一大勺蚝油，搅拌均匀。
5.然后将酱汁和鱼肉抓匀。
6.接着将炒锅烧热，倒入ml食用油，先用中大火煸炒葱姜蒜，大约30秒即可。
7.然后调成小火，将鱼肉一片一片地铺在葱姜蒜上。
8.盖上盖子，小火焖5分钟左右即可。
9.撒上红、黄彩椒，再盖上盖子继续焖5分钟即可。出锅后撒些葱花就好啦~
文字/面瘫
图片/网络
版式/面瘫
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