白癜风专科医院哪里好 https://yyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html11月22日下午，长沙市市场监督管理局宋小军副局长、戴理文处长、长沙市饮食安全协会易胜先秘书长一行走访调研协会会员单位——大米先生，并对大米先生湘雅附三店进行了现场指导，大米先生总经理朱江、高管夏咸玲、李亚玲、杨曙，LESS厨房万丽玲、吴浪陪同。
（大米先生杨曙带领参观厨房↑）
（LESS厨房万丽玲介绍管理亮点↑）
（宋小军副局长现场检查指导↑）
（宋小军副局长检查管理细节↑）
（宋小军副局长检查管理记录↑）
（座谈交流↑）
交流中，朱江总经理坦言，大米先生长沙目前八十多家门店，安全问题一刻都不能放松，在现场管理的方法上做了大量的考察，最后选择了更符合长沙本土特色的LESS厨房现场管理体系。朱总经理介绍，大米先生湘雅附三店在筹建之初，就导入了LESS厨房的理念，将干湿分区、单一流线、互通互用、七层空间等融入厨房图纸设计，这是大米先生在食品安全标准化管理方面的一次重要的提升。市场管理局戴理文处长从标准化管理、专业队伍建设、食安大趋势等方面给予了建设性的建议。最后，宋小军副局长表示，大米先生在快速发展的同时，要不忘初心，将“卫生、安全”的经营理念融入到品牌建设中去，将“绿色、营养”打造成品牌的核心竞争力，成为中式快餐领先品牌，在食品安全标准化管理上也要起到引领示范作用。（完）预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇