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光鱼の
传说
很久之前，光鱼生活在苏北沿海一带。它头大嘴大肚皮大，十分贪食，因而长得也快，从四、五月出世到腊月就有一尺长了。
有一年，东海龙王敖广举行鱼类竞长选拔赛。参加比赛的沙光狂妄无比，认为自己能吃能长十分了不起，于是在赛场上摇头晃脑地对老龙王说：“我一年长得一尺长，十年就赶上你老龙王，哈哈，我沙光鱼说不定要登一登你的龙王宝座哪。”老龙王一听，勃然大怒，当场写下御旨，命龟丞相当众宣读：“骄傲自满小狂孩，忘乎所以太轻率，罚你一年一脱胎，十年还是我小乖乖。”沙光鱼听后不服气，扭头就窜，不小心撞在大木桩上，弄了个鼓嘴大憋气。
现在沙光鱼一捞上来，两个腮还一鼓一鼓的，好象很不服气的样子。
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光鱼の生活习性
?光鱼?也叫海鲇鱼、鲇光鱼、傻鲇光、傻楞巴。长得像个胡萝卜，头大而扁，略似淡水鲇鱼，嘴大无须，而尾部很细。生活于水深40～60米的海区，主要吃甲壳类，也吃头足类、鱼卵和小鱼等，属于肉食性鱼类，所以肉质比一般鱼更鲜美。光鱼身上还有吸盘，可以附着在海礁上很长时间。有时还能跃出水平面很高，被称为“有通天本事”的鱼。
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光鱼の营养价值
光鱼具有暖中益气、主壮阳道、健筋骨的功效，是众多男性理想食品。民间有“十月沙光赛羊汤”的俗语，由此也能看出光鱼是一种营养价值很高的鱼。
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福泉海码头の光鱼
在济南，想吃到光鱼，不算是件难事。水产市场上，各大商超里，林林总总的光鱼任君挑选。但是基本都是冷冻的光鱼的尸体，运气好的话，秋冬季节可能会遇到成活的光鱼。
福泉海码头酒店是自行采买散养在虾池里的光鱼，野生的光鱼苗，与小虾一起长，并且只吃虾肉长大，所以口感会更鲜更嫩。在福泉海码头酒店的鱼缸里，一年四季都能看到游来游去的光鱼。福泉海码头酒店的清蒸光鱼，火候适宜，既保持了鱼肉的完整，又确保了营养的不流失。入口鲜、嫩、滑，是鱼类中唯一可称为“入口即化”的，由此可以想象光鱼的嫩滑。
槐荫店