我要向螃蟹控们墙裂安利这家!!!
前两天基友带我去吃好吃的,
身为一个大胃王我竟然没干掉这盆螃蟹...
就是它!端上来那一霎那我都傻眼了!
肉蟹煲里足足有1.3斤的螃蟹,6只大螃蟹,
把直径30CM的大盆铺得满满当当的!
你们先感受一下……
文尾有大型福利!!
你能想象在这里,人均不到50块钱,
你可以吃到满满一大盆螃蟹、一大盆虾、
一大盆鸡翅、一大盆羊排、一大盆猪手……
将近1斤的大明虾,
一锅就让你吃个够!
牛蛙煲里的牛蛙也都是现杀的新鲜牛蛙,
大份的足足够4个人吃!简直不能再爽了。
他们家的龙利鱼煲和猪手煲也是小编的大爱!!!
满满一锅龙利鱼,鲜嫩入味,
猪手煲里的猪手更是吃到爽,
女生一般都把持不住!
不论什么煲,这里应有尽有,
每盆都物超所值,人均50多就能吃到扶墙而出……
这些都是赤果果的诱惑阿!!
要知道小编可是吃螃蟹小能手,
就一盆肉蟹煲竟然就已经让小编吃到爽了,
而且还深深的爱上了里面的鸡爪。
被炖得软烂入味的鸡爪
彻底颠覆了它在小编心目中的形象,
好吃得更本停不下来~
除了大螃蟹和凤爪,
里面还有满满的配菜,
豆腐、鹌鹑蛋、土豆、藕片、鸡爪、年糕,
吃完这一锅,你说是不是会扶墙而出吧!!
除了量大、实惠,
这家店迷人的很重要原因就是——
食材和味道都很地道!!!
①食材新鲜
据老板娘说,从开店开始,
食材这块一直是店里面开销最大的一部分,
这里的菜品没有任何添加剂,
食材也多来自于进口,
阿根廷的牛腩,越南的龙利鱼,
巴西的鸡爪,孟加拉的螃蟹……
螃蟹都必须保证是鲜活的!
就算是国内的食材,
老板也都采购自品质最优的产地,
花蛤只要来自丹东的,而且还是专供出口的大花蛤;
花椒和辣椒,都是老板特意从四川进货;
就连用的年糕都是韩国人每天早上做好送来的……
简直不能更上心了!
②秘制酱料高汤炖煮
这里的各种煲都是以鸡爪为基础,
然后搭配各种海鲜或者其他肉类,
再加入秘制酱料炖煮。
每一份吃起来都特别鲜,
秘方特制的高汤,可是足足熬了4、5个小时,
新鲜的食材用这高汤炖煮,
汤的浓香全部被食物吸收,
口感特别饱满,层次感也非常丰富。
炖制的时候,配菜和主菜是分开来煮的,
这样可以保证用最合适的火候
和时间烹饪最合适的食材,
让每样食材的味道和口感做到最佳!
其实老板开店的原因特简单,
“就觉得上班族每天那么辛苦,
应该让他们吃点放心实惠的好东西”,
所以这么一家实惠又好吃的肉蟹煲店就孕育而生了
——云煲天下
店里的韩式小清新风格,
虽然不是很大,但是能看出老板娘的用心哦,
墙上的画,还有随处可见的绿植,
在这里用餐感觉很舒适~
虽然小编一盆倒,
但是我还有很多后援团呀~
各种煲吃起来!!
开吃
各种煲吃起来~
招牌肉蟹煲招牌“肉蟹煲”,
里面的蟹得有一斤多,量绝对的足,
来自缅甸,印度,孟加拉一带海域的野生海蟹,
个个生猛,绝对都是最鲜活的。
这种蟹既不是河蟹,也不是海蟹,
而是生活在淡水河海水的交汇处,
可是集海蟹与河蟹有优点一身的!
既有河蟹的肉质细腻也兼具海蟹的鲜美~
超大个的蟹钳,还帮你敲好,
让汤汁完全的浸入,吃起来也不费劲!
底层满满的鸡爪可是来自于巴西的哦,
巴西的这种鸡,爪子骨小肉多,
而且胶原蛋白非常丰富,
长时间炖煮也不会烂到软塌塔没有口感,
轻松脱骨,软糯鲜香,但却又富有弹性。
当然要是喜欢吃鸡爪,还有还专门的鸡爪煲,
满满一大锅软糯入味的鸡爪,简直不要太开心~
里面所有的辅菜也都好吃得不像话,
皮肉就像果冻一样在舌尖化成了浓郁的汁水,
Q弹的年糕,非常软糯入味,
还有粉粉的土豆和嫩滑的豆腐,
配白米饭吃简直没话说,直接干掉一锅饭!
招牌明虾煲看着满满一大锅虾,老规矩,先吃为敬!
虾肉非常新鲜,口感Q弹,
饱含着秘制酱料的香味,
又有虾肉本身的甜味。
招牌海鲜煲里面有扇贝、螃蟹、还有明虾,
满满一大盆啊,让你一次过足吃海鲜的瘾,
所有的海鲜都保证新鲜,入味。
招牌鸡翅煲鸡翅和鸡爪一起炖的,
所以鸡翅也非常软烂脱骨,
用手轻轻一撕鸡翅就两半了,
骨头完全可以轻松抽出来哦。
炖得非常入味,微甜微甜,
感觉酱汁的味道非常丰富,
吃完连手指都要舔干净!
招牌牛腩煲萝卜是先用鸡汤炖的,饱含了鸡汤的鲜味,
然后在与牛腩一起用高汤炖,
里面的牛腩被炖得软烂入味,
萝卜更是鲜到不行。
招牌猪手煲猪手的火候掌握的相当好,
没有烂成一摊,但也足以轻松把骨头抽出来,
吃起来Q弹软糯,满满的胶原蛋白,
超级有弹性,Duang~Duang~Duang~
招牌羊排煲不爱吃羊肉的人大可放心,
他家的羊排非常新鲜、不膻,
肉质非常嫩,不柴不塞牙,不肥不油腻,
吃起除了香就是香。
尤其天冷的时候,
端上来一锅热腾腾的羊排,
有什么比这个更妙的么~
招牌牛蛙煲量很足,蛙肉特别鲜嫩,
竟然连骨头都入味了,
爱吃蛙的我真的吃得超美的说!
招牌龙利鱼煲这个是麻辣的味道,
麻和辣都恰到好处,
吃起来一点也不油腻。
龙利鱼片是提前用秘方腌制好,
肉质细嫩又无刺,软滑可口,
吸饱了汤汁之后,更加鲜美~
除了各种煲,
这里的小菜也是越吃越过瘾!!
小菜
人气小菜,越吃越过瘾
一桶天下满满一桶二十四个串串,爽辣过瘾!
底料从四川运过来的,
调制了多遍才调制出来这个味,
味道相当正宗,越吃越爽~!
另外,还可以加个炉子在下面加热哦,
一秒变身成为串串香~
香辣蟹这么好的螃蟹,用来做香辣蟹自然也超棒,
大份的足足有6只螃蟹哦!
经过秘制酱料爆炒过的螃蟹,
相当入味,辣度也刚刚好。
辣子鸡还没端上桌,香味已经飘过来,
赶快夹一大块鸡肉塞进嘴里,
整个口腔就像被电击中了似的,
火热但是爽到爆,辣中带香、香中带脆。
辣炒花哈来自丹东的,专供出口的大花蛤,
进货价就比市场上的花蛤贵很多,
为了保证口感,老板可是下了本的!
花蛤非常干净,沙子少、不牙碜,
香辣的味道侵入肉中,
弄一盘子下酒,太讲究了!
摇滚椒麻薯条微麻微辣口味的薯条,
表皮微焦,脆脆的,里面非常软嫩,
另外还有摇滚椒麻鱼豆腐哟~
水果沙拉这可是被众多食客誉为的小时候的味道,
吃了辣的,吃上一口水果沙拉,
解辣还爽口~!
福利时间
免费吃!!
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送价值元的招牌明虾煲套餐
(小份虾煲+米饭2碗)
快来吃煲煲喽~
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