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白寇大家都很熟悉
在香料中不管是熬红油
还是做菜品
都少不了白寇的身影
那么白寇的科学用法是什么
白寇跟哪些香料可以进行互补
今天就为大家讲述
餐创大课堂年6-8月活动年6月24日至26日
第8期四大爆款班（花椒鸡，神仙鸭，吉祥熏鸡、各种手工肠）、哈尔滨大红肠、鸡肉肠，玉米肠，松仁小肚、手撕鸭落地体系课程4.0版，，授课内容：10多款秘制料包传授：花椒鸡的料包和卤制配方，，，和熟食店的定位、选址、菜单设计、营销体系及青岛旺店考察活动。（授课：张吉昌刘泉）